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21 December 2010 - 23:23
"A arte do chocolatier
afina, cheira e prova, vezes sem conta, até estar no ponto, cada tipo
de chocolate e as suas várias combinações. Os chocolates suíços e belgas
fizeram escola e são afamados em todo o mundo mas em Portugal há também
uma tradição na produção de chocolates, com fábricas em várias zonas do
país, a que se juntam as confeitarias com pequenas unidades a produzir
bombons."
Leia o artigo em : Sapo - Diário de Notícias
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